Fromagerie coopérative des Bergers du Larzac,
" Des fromages artisanaux au bon goût de brebis ! "
Découvrez 3 fromages coups de cœur de Marceline, réunis dans un seul et même lot pour votre plus grand plaisir...
- Le Pavé du Larzac : Le Pavé est un fromage de 150g à pâte fraîche, dite lactique. Il est affiné environ 1 à 2 semaines ce qui donne un goût frais en bouche avec une texture crémeuse, fine et très fondante.
- L'Encalat : L'Encalat est le Camembert du Larzac au lait de brebis! Fromage au lait entier Aveyronnais, moulé et salé à la main, il a une pâte molle et une croûte blanche légèrement ondulée.
- Le Trassou : Petit Fromage au lait de brebis, à pâte fraîche et fabriqué artisanalement. Il est l'équivalent du Pélardon version au lait brebis, à consommer aussi bien froid que chaud !
Profitez de cet assortiment de 3 fromages des Bergers du Larzac au bon de brebis, pour composer vos plateaux fromages à l'accent d'Aveyron
La coopérative des Bergers du Larzac est situé dans le Sud-Aveyron. Il y a quelques années, des hommes et des femmes ont décidé de créer leur propre fromagerie pour valoriser leur seule richesse : le lait de brebis.
Les 20 producteurs du Larzac et des monts du Levezou, se sont réunis pour transformer le lait et créer une gamme de fromages de brebis de caractère !
A ce jour, la coopérative produit une trentaine de fromages, dont 9 sont issus de l'agriculture biologique, fromage blanc, brousse et recuite. Pour découvrir l'ensemble de leur offre produit, suivez Marceline en direct de l'étal de la coopérative fromagère.
CONSERVATION
Les fromages sont à conserver au frais entre 0 et 4°C. Voir DLUO sur l'emballage.
LIVRAISON
Pour garantir la fraîcheur des fromages, la livraison sera effectuée via un colis réfrigéré par ChronoFresh. Le délai de livraison est estimé entre 3 et 5 jours.
Bonne dégustation !
Lot de 3 fromages :
- 1 x Pavé du Larzac 150g
- 1 x Encalat
- 2 x Trassou