Benjamin de Jasse Larzou
" L''origine et la qualité de la viande, la taille directe dans la cuisse et sa cuisson au bouillon, font de ce jambon, un jambon de qualité supérieure. "
Issu de porc Aveyronnais né, élevé et abattu en Aveyron, ce jambon avec couenne est issu exclusivement de la cuisse arrière. Il est tranché généreusement à La Cavalerie.
Faire vous livrer un véritable jambon de Pays sec directement issu de la filière des porcs d'Aveyron. Jasse Larzou sélectionne des éleveurs uniquement issus du département afin de garantir le bien être animal et de vous offrir une salaison aux saveurs d’exception.
Grâce à la qualité de l'alimentation des porcs Aveyronnais, le jambon cuit supérieur issu de porc aveyronnais Jasse Larzou a la particularité d'avoir une bonne qualité nutritionnelle. Enfin, la cuisson dans son bouillon lui confère une saveur si recherché et un goût unique.
L'idée de Marceline est de préparer le jambon avec les endives. Un régal... Peut aussi se manger froid, en dés dans une salade... Plusieurs recettes sont réalisables avec ce jambon, comme les tartes jambon-poireaux ou bien tout simplement dans des croque-monsieur !
Ce jambon est emballé dans son sachet kraft fraîcheur par 4 tranches. Il se converse au réfrigérateur, entre 0 et 4°C.
Une fois chez vous, vous aurez environ une grosse quinzaine de jours pour le consommer. La date sera indiquée sur l'emballage.
Après ouverture, à consommer dans les 2 jours.
Ingredients: Jambon et couenne de porc origine Aveyron (France), eau, sel, arômes, dextrose,
bouillon, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium.
Traces éventuelles de LAIT, SOJA et FRUITS A COQUE.