Artisans des saveurs Karras, Saveurs Plein Sud
Ces anchois sont péchés de façon traditionnelle, triés, étêtés à la main et conservés dans de l'huile pour atteindre une maturation parfaite!
L'anchois est l'un des poissons très apprécié de la cuisine méridionale.
Ces anchois à la Provençale sont marinés avec de l'huile de tournesol, des poivrons, des olives, du romarin, du thym, de l'origan et des feuilles de laurier. De petite taille, ils sont donc prêts à être déguster sur le pouce ou en entrée. Leur petit goût salé se fait toujours remarquer...
La petite astuce de Marceline est de prendre les anchois dans leur emballage et de les mixer. Vous obtiendrez alors une tapenade pour des toast apéros gorgés de soleil.
La date d'utilisation optimale sera marquée sur l'étiquette. Les anchois se conservent entre 2 et 4°C.
Bonne dégustation !
ANCHOIS marinés 55% "Engraulis encrasicolus" (ANCHOIS, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (E330)), huile de tournesol (39,5%), poivrons rouges (3%), olives vertes (1,5%), olives noires (0,5%), plantes aromatiques (0,5%) (romarin, thym, origan et laurier).
Allergènes dans le produit
- Poissons et produits dérivés