Artisans des saveurs Karras, Saveurs Plein Sud
Ces anchois sont péchés de façon traditionnelle, triés, étêtés à la main et conservés dans de l'huile pour atteindre une maturation parfaite!
L'anchois est l'un des poissons très apprécié de la cuisine méridionale. Ces anchois à la Provençale sont marinés avec de l'huile de tournesol, des poivrons, des olives, du romarin, du thym, de l'origan et des feuilles de laurier. De petite taille, ils sont donc prêts à être déguster sur le pouce ou en entrée. Leur petit goût salé se fait toujours remarquer...
La date d'utilisation optimale sera marquée sur l'étiquette. Les anchois sont emballés sous vide, ils se conservent au réfrigérateur entre 2°C / 4°C entre 4 et 6 mois.
Qu'est ce que signifie le terme "Banderilles"?
Ce terme correspond au fait d'entourer les olives avec un anchois et de maintenir cet assemblge avec une pique.
Bonne dégustation !
Olives vertes farcies aux poivrons rouges 42%, anchois (Engraulis encrasicolus) marinés 28% (anchois, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant), huile de tournesol.
Pays d'origine Bulgarie
Allergènes dans le produit
- Poissons et produits dérivés