Le mot du Chef Willy du Petit Père Traiteur,

"Mon plat de lasagnes est un assortiment en couches alternées de plaques de pâtes au blé dur, de saumon rose, du colin lieu, mélangé avec une savoureuse béchamel, quelques poireaux et des oignons frits, le tout bien gratiné au Cantal jeune AOP..."

Comme le dit si bien Willy, ce gratin artisanal est préparé à partir d'ingrédients naturels et de produits frais, sans colorant et sans conservateur. La béchamel est cuisinée par ses soins, le montage des couches est réalisée dans son atelier ainsi que la cuisson. Avec Willy, vous êtes sur de déguster un plat gourmand non mouliné, fait avec amour avec une texture fondante : un véritable repas complet qui sera un allié de choix pour vos pauses déjeuner...

Marceline a apprécié cette interprétation gourmande des lasagnes gratinées au Cantal Jeune AOP avec du poisson et des légumes: une recette innovante avec des ingrédients riches en goût

Pratique, ces lasagnes artisanales sont relativement consistantes. Ce plat complet existe en deux formats, 400g ou 800g. Pour information, le plat de 400g équivaut à une portion. La barquette de 800g convient à 2 ou 3 personnes, cela peut varier en fonction de l'accompagnement. 

CONGELATION ET DECONGELATION

Il est important de savoir que tous les plats traiteurs de Willy sont fabriqués à partir de produits frais et non congelés pour respecter chaque recette et satisfaire l’exigence des amateurs de bonne cuisine.

Par conséquent vous avez la possibilité de congeler les plats traiteurs. Pour cela, placer la pièce au plus vite après réception au congélateur, ainsi elle gardera ses saveurs.

Concernant la décongélation, Marceline préconise une décongélation douce, pour cela placer le plat congelé au réfrigérateur 24h avant sa cuisson. Et ensuite, vous aurez un plat frais !

Conseils de préparation :

Au four traditionnel :

• Oter la barquette en plastique.
• Faire cuire 15min à 200°C.

Au micro-ondes :

• Oter la barquette en plastique.
• Chauffer 5min à puissance maximale.

Bonne dégustation!