La coopérative des Bergers du Larzac à La Cavalerie
"Notre Fromage Blanc a la particularité d'être battu à partir de lait de brebis collecté exclusivement en Aveyron !"
Issu d'un lait biologique de brebis de qualité, le fromage blanc de la coopérative des Bergers du Larzac sera un régal pour les papilles. Très doux en bouche et beaucoup plus onctueux que les yaourts, il se consomme nature, sucré ou peut être intégrer diverses recettes.
Pour la petite histoire, la recette est simple. Tout commence dans les exploitations agricoles en Aveyron avec les brebis nourris à l'herbe. Le lait est récolté, on y ajoute les ferments lactiques et la présure. Louché, il est ensuite battu pour obtenir un fromage blanc bien homogène. Le fromage blanc est intégralement préparé dans les ateliers de la coopérative des Bergers du Larzac à la Cavalerie...
Bio et vraiment bon, avec ce fromage blanc battu à 6.7% de matières grasses en pot de 250g, vous n'avez rien à craindre pour votre ligne ! Il contient très peu de lipides et surtout beaucoup de protéines. Le fromage blanc au lait de brebis a la spécificité d'être un aliment naturellement bien rassasiant, très prisé des personnes en activité, comme les sportifs et tous les gens qui se dépensent au quotidien... Il sera un allié de choix pour le petit déjeuner, un encas, avec un peu de confiture ou de miel, avec du muesli. Les occasions sont nombreuses pour découvrir sa douceur !
Le petit conseil de Marceline est de préparer un cheesecake, ce célèbre dessert anglosaxon est parfait à réaliser avec ce fromage blanc. Un régal de gourmandise en profitant de la douceur du lait de brebis !
La température de conservation est au réfrigérateur, entre 2 à 6°C. Juste après sa fabrication, le fromage blanc se conserve 20 jours. A réception chez vous, vous aurez entre 10 et 15 jours pour le consommer.
Lait entier de brebis pasteurisé* , présure, ferments lactiques.
*issu de l'agriculture biologique
LAIT: Origine FRANCE (Aveyron)
Allergènes dans le produit