Tome Bio au lait cru de brebis du Larzac - Livraison à domicile | Fromage brebis lait cru
Suivez Marceline :
www.chezmarceline.com Livraison gratuite à partir de 200€
Vente en ligne Fromagerie Artisanale Fromage Lait Cru Biologique Brebis Aveyron Livraison Larzac Produits Spécialités

Fedaqui

L'Estelle du Larzac Tome artisanale lait cru de brebis Bio

Conditionnement :
Qté :
À partir de 32,50€
Fromage vendu en tome entière de 2Kg ou 1/2 tome de 1.1Kg
Fromage Bio à pâte pressée au lait cru de brebis origine Larzac, Aveyron
Affiné entre 5 à 8 mois, il s'agit d'un fromage très fruitée. Produit de luxe, il aura toute sa place sur un plateau de fromage

Laurent de la Fromagerie Fedaqui à la Cavalerie

"Affiné 5 à 8 mois, la tomme est le produit de luxe de notre fromagerie artisanale, elle est issue d'un lait de brebis cru, entier et bio qui mêlent saveurs authentiques et parfums floral du Larzac "


L'Estelle du Larzac de la fromagerie Fedaqui à la Cavalerie est à classer dans la catégorie des grands fromages fruités à forte notoriété, qui plaisent au plus grand nombre. Cette tome au lait de brebis possède un goût doux, proche des tomes que l'on fait depuis toujours sur le plateau. Un goût typique très éloigné des fromages industriels...

Ce fromage de la fromagerie Fedaqui a tout pour plaire... Il est issu d'une filière organisée et solidaire. Il est composé d'un lait entier de brebis exclusivement élevées sur le plateau du Larzac et du Lévézou : un lait souvent réputé comme très riche et d'excellente qualité pour faire de bons fromages.

C'est ce lait riche issu des prairies au mille couleurs des moyennes montagnes du Larzac, issu de brebis de race Lacaune, qui donne à ce fromage un goût unique, intemporel, doux et parfumé.

L'Estelle sera appréciée sous toutes ses formes. Cet excellent fromage se mange aussi bien à l'apéritif, sur un plateau de fromage en fin de repas ou en collation. Les petits et les grands apprécieront !

Savoureux, Marceline conseille de le râper pour l'incorporer en cuisine. Vous pourrez alors profiter de ces qualités gustatives... 


L'Estelle du Larzac est un fromage qui se conserve très bien, il pèse environ 2200g, son poids peut légérement varié entre 2100g et 2300g. 
Conservation : à conserver entre 2° et 8°C - DDM : 365 jours (date de fabrication)

Ce produit est un fromage 100% fermier et fabriqué artisanalement. Ce travail du vivant, rythmé par les saisons et les besoins des brebis, ne permet pas à la laiterie de toujours créer des produits uniformes. Aussi un même produit, peut avoir une légère variation de poids, des textures et saveurs différentes selon la date de votre commande... Merci de votre compréhension


* Piécage à /- 5%, Le produit est facturé au poids réel comme chez votre artisan fromager. Vous payez uniquement la marchandise envoyée au gramme près. Nous avons fait le choix de facturer les produits au réel. Pour les produits vendus au poids, le prix mentionné sur la fiche produit correspond au poids maximum indiqué.

Si lors de la préparation le poids de votre produit est supérieur, vous serez facturé du montant maximum affiché. Si le poids est inférieur, le client sera facturé du montant préparé.

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1811
Valeur énergétique kcal en g 437
Lipides en g 31
dont acides gras saturés en g 26
Glucides en g <0.5
dont sucres en g <0.5
Protéines en g 25
Sel en g 1.2
Lait cru entier de brebis*, sel, présure, ferments lactiques *Issu de l’agriculture biologique

Allergènes dans le produit

  • Lait et produits dérivés

Fedaqui

Fédaqui, ce sont avant tout des amoureux du Larzac. Spécialisés dans les produits laitiers, ces artisans vous proposent leurs fromages et yaourts à base de lait de Brebis Bio !

Tous les produits de Fedaqui
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Coopérative des Bergers du Larzac

L'Agasse du Larzac Bio - Lot de 4 fromages

109,90€
Fedaqui

La Tracine Bio

10,85€
Fromagerie Fromabon

Tomette du Haut Plateau de Brebis

24,50€
Newsletter
Restez informé des nouveautés de Chez Marceline

Je m'inscris

Le Blog de Marceline