Deux formats, le fromage de 200G ou de 900G.
Ce fromage LOU CAOUSSOU est comme un camembert... différence ? Il est fabriqué à partir de lait de brebis de façon artisanale.
Il faut mesurer beaucoup de paramètres et si l'un d'entre eux varie un peu, le fromage change très vite. De la moisissure pousse sur le fromage, il est trop sec, il a un bel aspect mais pas un bon goût, ou à l'envers...
Poids des pièces : 200 g (petit modèle) ou 900 g (grand modèle). Le fromage se conserve très bien 1 mois, au frais entre 4°C à 6°C maxi.
FROMABON : FROMAGES ARTISANAUX AU LAIT ENTIER DU LARZAC ! Installée à côté de Millau, la fromagerie artisanale Fromabon sublime depuis plus de 20 ans le lait de troupeaux de brebis et de chèvre.
Je m'inscris