L'Ougette du Larzac Bio - Livraison à domicile | Chez Marceline
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Coopérative des Bergers du Larzac

L'Ougette du Larzac Bio

Conditionnement :
Qté :
37,00€
Vendu en colis complet de 16 fromages de 60g chacun
Petit fromage au lait de brebis à consommer froid ou chaud
Caillé pré-égoutté, moulé et salé à la main, affiné de 6 à 15 jours, découvrez ce fromage au goût frais avec une texture fine et fondante !

La Coopérative des Bergers du Larzac

" A consommer frais, affinée ou cuisinée, l'Ougette révèle son caractère sous toutes ses formes "


Présenté en blister par lot de deux, l'Ougette est fromage d'environ 6cm de diamètre et d'environ 3cm de hauteur. De type lactique, sa durée d'affinage est courte entre 6 et 15 jours. Ce petit fromage frais est moulé et salé à la main à la Cavalerie. 

L'Ougette des Bergers du Larzac est crémeux en bouche, la pâte est fine. Ce petit fromage est issu de lait de brebis élevées en Agriculture Biologique. 

Marceline va préconiser l'Ougette chaude, au four. Pour cela, placer le petit fromage sur du pain et laisser quelques minutes à 150°C. Accompagnée d'une salade et de quelques légumes crus, son goût plaira au petit et au grand !


Ce fromage à pâte lactique est présenté dans un blister de 2 petites pièces de 60 g. Il se conserve bien, il faut veiller à le stocker entre 4 à 10°C. Pour avoir un ordre d’idée, c’est un fromage qui se conserve environ une quinzaine de jours à réception. 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1229
Valeur énergétique kcal en g 297
Lipides en g 25
dont acides gras saturés en g 19
Glucides en g 1.9
dont sucres en g 1.9
Protéines en g 16
Sel en g 0.51
Lait de brebis* thermisé, sel, présure, ferments. *issu de l'agriculture biologique

Coopérative des Bergers du Larzac

Découvrez les meilleurs fromages au lait de brebis sur le marché de Marceline avec la coopérative fromagère des Bergers du Larzac, basée à La Cavalerie, au cœur du Larzac en Aveyron.

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