CLÉMENT ET CINDY DE LA FERME DE ROQUECANUDE
Dégustez une viande d'agneau fermier, élevé 100 jours sous la mère, sur notre exploitation, exclusivement en Agriculture Biologique !
Un grain spécial, une couleur claire, ni trop grasse, ni trop maigre, la Ferme de Roquecanude vous propose de goûter à la viande d'agneau biologique, élevé sous la mère.
Le colis de viande BARBECUE est composé de 4 pièces. Au total, le colis pèse 6KG, les pièces sont toutes prêtes à cuire et peuvent très bien se faire sur les flammes.
Le colis AGNEAU BARBECUE est composé de :
- 1 cuisse avec os d'environ 2 KG*, le gigot est prêt à cuire ;
- 1 épaule entière avec os d'1.5 KG*, la pièce est également prête à cuire ;
- 6 à 8 côtelettes soit entre 1 et 1.5KG*.
- 1KG de saucisses 100% agneau à griller.
Chaque pièce de viande est emballée sous vide avec traçabilité totale de la date d'abattage à la date de mise sous vide et bien entendu de la DLC. La DLC de la viande varie en fonction des pièces, le nombre de jours minimum est de 10 jours à réception chez vous.
Renseignements pratiques : La viande est fraîche, vous pouvez donc la congeler si vous le souhaitez.
- Lieu d'élevage : Sur la ferme de Roquecanude à SAINT-BEAUZELY
- Lieu de naissance : Communes de SAINT-BEAUZELY (12620)
- Race : Agneau de Race Lacaune.
- Lieu d'abattage : AVEYRON
- Morceaux d'agneau : Colis de 4 pièces différentes, épaule, cuisse, côtellettes première et poitrine.
Dernier jour de livraison possible : LUNDI 23 MAI.
* Ce colis de viande d'agneau vous est proposé au prix au kg de 28€00. Le poids de chaque pièce est donner à titre indicatif, il peut légèrement varier en fonction du gabarit de l'animal.
Le prix du colis est ajusté au poids total de chaque pièce en fonction de son prix par kilo.
1 gigot 2 KG* ; 1 épaule 1.5KG* ; 6/8 côtelettes 1.5KG* ; 1 KG saucisse. Viande issue de l'Agriculture Biologique. Agneau élevé sous la mère en Aveyron (France).