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Tomette Mieja Mieja La Fromagerie FROMABON la Cavalerie fromage mixte chèvre et brebis

Fromagerie Fromabon

Tomette Mieja Mieja

Conditionnement :
Qté :
24,90€
Fromage de 900G
La Mieja Mieja est un fromage mixte, brebis et chèvre. Fin et fruité avec une texture ferme, retrouvez la finesse du lait de brebis et le caractère du lait de chèvre dans une pâte souple gourmande.

La Fromagerie FROMABON à la Cavalerie

La Mieja Mieja est une tome à pâte pressée, composée de 40% de lait de brebis et 60% de lait de chère. Notre volonté est de créer un fromage unique de caractère et terriblement gourmand. 


En occitan, le mot mieja signifie demi, ainsi son nom traduit une mixité dans sa recette. 

Produit par la Fromagerie de Jésus sur le plateau du Larzac, cette tomette Mieja Mieja est un mariage entre la douceur du lait de brebis et la typicité du lait de chèvre. 

Fabriquée selon un savoir-faire précis, le caillage et l'égouttage sont plus poussés que pour les autres fromages, afin de retirer au maximum le petit lait. L'objectif est de vous proposer un fromage de garde, riches en saveurs avec une croûte naturelle tendre.

Cette tomette s'apprécie de la plus simple des manières, avec un bon pain de campagne. En découpant de grandes tranches, vous pouvez aussi déguster la tomette Mieja Mieja chaude, pour réaliser des recettes chaudes, comme tartine, croque-monsieur, bruschetta ou pizza. 

La tomette est un fromage qui se conserve très bien. Emballée dans son emballage d'origine ou dans un papier plastique alimentaire, vous pouvez la conserve plus d'un mois au réfrigérateur.


DDM : 45 jours Température de stockage : 4°C à 6°C maxi Température de transport : 4°C à 6°C maxi

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 430
Valeur énergétique kcal en g 1819
Lipides en g 30
dont acides gras saturés en g 21
Glucides en g 1.8
dont sucres en g .5
Protéines en g 26
Sel en g 2
Lait de brebis 40% et Lait chèvre 60%, sel, ferments, lysozyme d’œuf. Lait : origine France.

Allergènes dans le produit

  • Lait et produits dérivés

Fromagerie Fromabon

FROMABON : FROMAGES ARTISANAUX AU LAIT ENTIER DU LARZAC ! Installée à côté de Millau, la fromagerie artisanale Fromabon sublime depuis plus de 20 ans le lait de troupeaux de brebis et de chèvre.

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