Boudin Noir Oignons Confits - Livraison à domicile | Chez Marceline
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Boudin Noir Oignons Produits Frais Charcuterie Aveyron Livraison à domicile

Charcuterie Serres

Boudin Noir Frais aux Oignons Confits

Conditionnement :
Qté :
4,90€
Le Sous-Vide de 600g
Un des classiques de la charcuterie française avec ce Boudin Noir aux Oignons confits en provenance du Tarn.
Ce boudin frais riche en fer se consomme froid ou grillé à la poêle.

Charcuterie Serres

Le Boudin Noir aux Oignons, une des plus anciennes recettes de charcuterie, fabriqué artisanalement !

Marceline a trouvé un boudin au goût authentique et généreux, fabriqué selon la recette traditionnelle comme nos anciens le faisaient. Un boudin frais de porc français à la saveur intense des oignons...

Pour le boudin, il y a autant de recettes que de cuisiniers... Marceline fait confiance à la qualité du boudin artisanal du charcutier Serres situé dans le département du Tarn.

Ce Boudin Noir aux Oignons est composé intégralement à partir d'ingrédients simples, oignons, sang de porc frais, gras de porc, sel, épices et boyaux naturels.

Il est fabriqué selon la tradition charcutière à partir d’une recette vieille de 3 générations !

Le boudin Noir aux Oignons est à faire cuire. Une fois cuit, il se consomme ensuite froid ou chaud.

Froid, il peut être servi sur un plateau de charcuterie avec du pain et quelques cornichons, ou bien dans une salade composée coupé en rondelles.

Chaud, le petit conseil de Marceline est de le faire poêler en deux temps. Percer le boyau 4 ou 5 fois, et ensuite mettez dans une poêle. La cuisson doit être rapide à feu vif pendant 2 mn et ensuite, griller sur un feu doux une dizaine de minutes. Enlever les clips métalliques aux deux extrémités. Ensuite, le servir chaud en accompagnement de pommes de terre et de pommes. N'hésitez pas à nous partager vos recettes, nous les partagerons.
Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez le couper en rondelles avant cuisson. Ainsi, en deux ou trois minutes de chaque face, le boudin sera alors prêt à déguster.

Le Boudin Noir aux Oignons est un produit frais, il se conserve au réfrigérateur entre 0 e 4°C. En moyenne, après réception chez vous, vous avez environ 15 à 20 jours pour le consommer.

Petite info santé, ce boudin est une importante source de fer. Une portion de boudin couvre la totalité de l'apport journalier recommandé en fer, soit un peu plus de 14mg...

A table et BON APPETIT !

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1103.2
Valeur énergétique kcal en g 338.9
Lipides en g 22.4
dont acides gras saturés en g 7.81
Glucides en g 2
dont sucres en g 0.8
Protéines en g 15.9
Sel en g 1.5
Sang, maigre et gras de porc origine France, oignons, sel, poivre, ail, acidifiants : lactate et acétate de sodium, boyau naturel.

Allergènes dans le produit

  • Céréales contenant du gluten et produits dérivés

Charcuterie Serres

Charcutier depuis 1936, la famille Serres transmet son savoir-faire de génération en génération, pour toujours vous proposer des produits de grandes qualités !

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