Fromage de 150G
" La passion des brebis et des fromages se trouve au cœur de cette production de Pérail, venant tout droit du plateau des Templiers "
Jeune, l'odeur est fraîche et son goût équilibré avec des arômes lactés aux notes florales. Un peu plus affiné, la croûte devient plus marquée, la pâte de texture homogène, onctueuse et crémeuse, peut devenir cassante. Enfin l'odeur et le goût du lait de brebis sont plus puissants en bouche. Les puristes apprécieront !
DDM : 18 jours - Température de stockage : 4°C à 6°C maxi Température de transport : 4°C à 6°C maxi
FROMABON : FROMAGES ARTISANAUX AU LAIT ENTIER DU LARZAC ! Installée à côté de Millau, la fromagerie artisanale Fromabon sublime depuis plus de 20 ans le lait de troupeaux de brebis et de chèvre.
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