Fromage en forme de pavé de 150g.
Pâte molle, maturée modérément avec des ferments lactiques, coagulée rapidement avec une forte dose de présure, salée puis affinée en hâloirs
DDM : 18 jours - Température de stockage : 4°C à 6°C maxi - Température de transport : 4°C à 6°C maxi.
FROMABON : FROMAGES ARTISANAUX AU LAIT ENTIER DU LARZAC ! Installée à côté de Millau, la fromagerie artisanale Fromabon sublime depuis plus de 20 ans le lait de troupeaux de brebis et de chèvre.
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