Saucisse de Morteau IGP Artisanale - Livraison à domicile | Morteau Saucisse
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Morteau Saucisse

Saucisse de Morteau IGP

Conditionnement :
Qté :
7,10€
La saucisse à cuire de 320g emballée sous-vide
Cette saucisse de Morteau IGP à cuire, est fabriquée en France-Comté, avec des porcs français sélectionnés. Elle est fumée lentement à la sciure de résineux dans le fameux tuyé traditionnel

Le Moustachu, chez Morteau Saucisse, à Morteau dans le Haut-Doubs

" Avec son inimitable goût fumé, la saucisse de Morteau joue la carte du plaisir à 200%, seul ou à plusieurs ! "

Présentée dans son sachet sous-vide, la saucisse de Morteau IGP à cuire est fabriquée à partir de viande de porc d'origine France. Réputée pour son goût unique lentement fumé à la sciure de résineux, il suffit de la cuire simplement dans de l'eau frémissante 40 minites avant de la servir. Une fois cuite dans l'eau frémissante, vous pouvez ensuite la passer au grill ou à la poêle. 

L'astuce du chef moustachu de l'entreprise MORTEAU SAUCISSE ? On ne perce pas la saucisse de Morteau IGP... Sacrilège dit-il... Tous les arômes fumés se perdraient dans l'eau de cuisson, à moins que vous n'aimiez le bouillon ! 


L'IGP saucisse de Morteau en quelques chiffres 

29 : C’est le nombre de salaisonniers qui produisent la Morteau.

40mm : C’est le diamètre minimum d’une saucisse de Morteau.

161 : C’est le nombre d’élevages de porc engagés dans la démarche.

30% : C’est le pourcentage maximum de matière grasse d’une saucisse.

15m :C’est la hauteur que peut atteindre un tuyé dans une ferme comtoise.

5100 : C’est le nombre de tonnes de Morteau fabriquées en 2019.


Veuillez conserver la saucisse de Morteau au frais, entre 0° et 4°C. A consommer dans les 3 jours après ouverture. Dans son sachet sous-vide, au réfrigérateur et non ouverte, elle se conserve environ 1 mois sans aucun souci. 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1340
Valeur énergétique kcal en g 324
Lipides en g 29
dont acides gras saturés en g 11
Glucides en g <0.5
dont sucres en g <0.5
Protéines en g 16
Sel en g 2
Viande de porc*, sel, saccharose, dextrose, poivre, conservateur : nitrite de sodium, ferments. Boyau naturel de porc*. * Viande Origine France.

Morteau Saucisse

L’entreprise MORTEAU SAUCISSE est installée à Morteau dans le département du Doubs. Alors à Morteau, pas question de fabriquer une Morteau autrement !

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