Charcuterie et Jambons - Livraison à domicile | Jasse Larzou
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Véritable Jambon Sec de Pays Tranches Épaisses Charcuterie Aveyron Jambons Livraison à domicile Jasse Larzou

Jasse Larzou

Jambon Sec de Pays Tranches Épaisses

Conditionnement :
Qté :
4,90€
Emballé sous atmosphère protectrice, 4 tranches de 210g environ, prix ajusté au poids.
Sélection du jambon selon le poids, frottage au sel sec, repos en saloir, dessalage, maturation à froid, séchage, tranchage, conditionnement, dégustez ce jambon 9 mois d’âge minimum.

Benjamin de Jasse Larzou, charcuterie aveyronnaise, 

" Un jambon de qualité grâce à une grande attention très fine à toutes les étapes de fabrication. "

Ce jambon sec de Pays VPF va mettre en éveil vos papilles. Issue de jambons français sélectionnés, cette charcuterie emblématique d'Aveyron, tranchée généreusement sera parfaite pour vos raclettes, recettes, sandwich, melon jambon ou tout simplement pour faire une assiette de charcuterie !

Jasse Larzou sélectionne les meilleurs jambons secs provenant de cochon de qualité. Le processus de fabrication manuelle assure un jambon au goût d'autrefois, avec un couleur rouge et à l'odeur typique. Le tranchage et le conditionnement en tranches XL sont effectués à la Cavalerie, à 800 mètres d'altitude sur le plateau du Larzac. 


Vous recevrez 4 tranches d'environ 50g chacune, soit 200g. Le prix est ajusté au poids.

Emballage sous atmosphère protectrice, à consommer rapidement après ouverture. A conserver entre 0°C et 4°C. La petite astuce de Marceline pour déguster et apprécier au mieux cette charcuterie est de la sortir de son emballage minimum 1h avant dégustation. 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 941
Valeur énergétique kcal en g 225
Lipides en g 13.4
dont acides gras saturés en g 5
Glucides en g 0.5
dont sucres en g 0.4
Protéines en g 25
Sel en g 5
Jambon de porc (origine France), sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, ail déshydraté. Traces éventuelles de LAIT, FRUITS A COQUE et SOJA.

Jasse Larzou

Benjamin de Jasse Larzou : un amateur de charcuteries artisanales, généreuses et au savoir-faire reconnu. Entre Aligot, Fricandeau et autres spécialités, faites confiance à cet amoureux du Terroir !

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