Alain, charcutier de la Jasse
"Une chiffonnade de chorizo, naturellement fondante !"
Savoureux et au bon goût relevé d’Espagne, ce chorizo en chiffonnade saura vous conquérir. En charcuterie, la technique de la chiffonnade consiste à présenter des salaisons tranchées finement, et ensuite disposer les tranches en barquette de manière ondulées pour donner du relief. Comme du chiffon, avec la chiffonnade le plaisir est complet, les yeux et les papilles seront ravis.
Les chiffonnades se mangent sur le pouce et elles sont faciles à manger. L'idée de dégustation est de les incorporer à un plateau de charcuterie, avec quelques dés de fromage et quelques tapas.
Cette chiffonnade de chorizo sera parfaite pour vos apéritifs d’été et viendra embellir vos assiettes en vous transformant en véritable artiste des arts de la table.
Ce chorizo est réalisé à partir de viande de porc d'Espagne, alors laissez -vous tenter par sa couleur rouge intense due à son assaisonnement au paprika : marque de fabrique des produits de charcuterie espagnols.
Vous recevez votre chiffonnade de charcuterie conditionnée sous atmosphère protectrice qui vous permet une meilleure conservation. Marceline vous recommande de conserver votre charcuterie au frigo entre 0°c et 4°c et de la consommer dans les 3 jours après ouverture.
La petite astuce de Marceline pour déguster et apprécier au mieux sa charcuterie est de la sortir de son emballage minimum 1h avant dégustation.
BON APPETIT !
Viande de porc origine Espagne, lactose, sel, dextrine, paprika, caseinate, dextrose, ail, émulsifiant E-450, épices, antioxydant E-301 et conservateurs E-250, E-252. Traces éventuelles de soja et de fruits à coque.