Le Gastadou Bio du Larzac - Livraison à domicile | Chez Marceline
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Laiterie les Artisous Fedaqui Produits Frais Biologique Fromage frais Lait Cru Le Gastadou

Fedaqui

Le Gastadou Bio

Conditionnement :
Qté :
À partir de 2,50€
Petit fromage de 60g
Fromage à pâte lactique au lait cru de brebis
Disponible sous différentes variétés, nature, nature affiné, ciboulette, fenugrec, ail, ail des ours, poivre ou piment d'Espelette

Laurent de la Fromagerie Fedaqui à la Cavalerie

"Moulés à la louche, découvrez les différentes saveurs du Gastadou. A chaque idée son Gastadou..

Le Gastadou est un petit fromage frais d'environ 60g avec un peu plus d'une semaine d'affinage. Il est obtenu à partir du même caillé que les yaourts de la laiterie, ils sont mis en moule et égoutté environ 24heures.

Ils possèdent une texture finement sableuse, une saveur légèrement acide et douce à la fois. 

Disponible sous différentes variétés, nature, nature affiné, ciboulette, fenugrec, ail, ail des ours, poivre ou piment d'Espelette, ces petits fromages sont faits pour être dévorer à toutes les sauces, aussi bien froid que chaud.

Marceline conseille de les servir en salade ou en feuilleté chaud. Pour ceux qui n'aiment pas le fromage de chèvre, il peut être une alternative...

Le Gastadou au lait cru de brebis bio, moulé sur plaque, frais est décliné en plusieurs variétés : 

  • NATURE
  • CIBOULETTE
  • FENUGREC
  • AIL DES OURS
  • POIVRE 
  • MELANGE DE FLEUR : Fleur de Mauve, Fleur de Bleuet, Souci, Fleur de Carthame, Feuilles de Fraise, Fleur de Rose, Trigonelle bleue)
  • BRUSCHETTA : Crunchies de tomate, Ail, Oignon, Poivron Rouge, Origan, Basilic
  • GRECQUE : Oignon, Ail, Persil, Sel, Poivre noir 

Ce produit est un fromage 100% fermier et fabriqué artisanalement. Ce travail du vivant, rythmé par les saisons et les besoins des brebis, ne permet pas à la laiterie de toujours créer des produits uniformes. Aussi un même produit, peut avoir une légère variation de poids, des textures et saveurs différentes selon la date de votre commande... Merci de votre compréhension

Conservation : à conserver entre 2° et 8°C - DDM : 45 jours (date de fabrication)

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1484
Valeur énergétique kcal en g 358
Lipides en g 30
dont acides gras saturés en g 20
Glucides en g Traces
Protéines en g 22
Sel en g 1.65
Lait cru entier de brebis*, sel, présure, ferments lactiques *Issu de l’agriculture biologique

Allergènes dans le produit

  • Lait et produits dérivés

Fedaqui

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