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10 mars

Comment choisir le bon morceau de bœuf ?

Comment choisir le bon morceau de bœuf ?

Vous aimez la viande ? Vous voulez vous faire plaisir et manger de la chair rouge ? Hamburger, côte de bœuf, rôti, grillade, viande à mijoter, viande à braiser ou à poêler ? Comment choisir le bon morceau de viande de bœuf ? Marceline a enquêté ... Lire la suite


13 août

Comment bien congeler de la viande fraîche ?

Comment bien congeler de la viande fraîche ?

Quelles règles suivre pour congeler de la viande ? Peut on recongeler de la viande cuite ? Décongeler cuire et recongeler ? Peut on recongeler après cuisson ?
Marceline vous dit tout sur les conseils de grand-mère et de professionnels des métiers de la bouche pour conserver de la viande... Lire la suite


29 juil.

Recette de l'Encalat chaud du Larzac

Recette de l'Encalat chaud du Larzac

Cet été Marceline vous propose des idées de recettes simples, rapides et estivales.
Cette recette est dédiée aux amateurs de fromage coulant : l'Encalat chaud des Bergers du Larzac ! Lire la suite


23 juil.

Recette du Trassou pâné du Larzac

Recette du Trassou pâné du Larzac

Cet été Marceline vous propose des idées de recettes simples, rapides et estivales.
Cette recette est dédiée aux amateurs de fromage de brebis : le Trassou pané des Bergers du Larzac ! Lire la suite


16 juil.

Recette du Hamburger pure race Aubrac

Recette du Hamburger pure race Aubrac

Cet été Marceline vous propose des idées de recettes simples, rapides et estivales.
Cette recette est dédiée aux amateurs de viande rouge : le Hamburger Pure Race Aubrac ! Lire la suite


01 juin

TOMBOLA EURO 2021

TOMBOLA EURO 2021

Marceline décide de lancer une tombola afin de faire gagner deux maillots du 01/06 au 15/06! Lire la suite


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