Vin Rouge Cocotte - Livraison à domicile | Domaine Castelnau
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COCOTTE DOMAINE DE CASTELNAU ROUGE IGP Pays d'Hérault

Domaine de Castelnau

Cocotte Domaine de Castelnau Rouge

Conditionnement :
Qté :
7,00€
Bouteille 75cl
Le Vin Rouge Cocotte du Domaine de Castelnau de Guers millésime 2020 est un IGP Pays d'Hérault
L'assemblage de 3 cépages offre au vin une robe rouge aux arômes de fruits frais légèrement sucré

Béatrice et Christophe Muret, Domaine de Castelnau, à côté du village de Castelnau de Guers

"La vinification est le fruit d'une récolte de nuit, un pressurage doux et une température de fermentation contrôlée. Le vin est ensuite élevé sans le séparer de ses lies et nous limitons l'ajout de sulfites..."


Ce vin Cocotte Domaine de Castelnau rouge est IGP Pays d'Oc. Le Millésime 2020 est composé de 18% Carignan, 18% Mourvèdre et 64% de Marselan.

Cet assemblage se retranscrit dans la couleur du vin, la robe est rouge foncé avec des notes de violets. A consommer à environ 18°C, vous dégusterez un vin aux nôtes de fruits rouges frais. Légèrement sucré, le vin se marie à la perfection avec un rôti d'agneau, le gibier, les grillades ou du fromage. Un vin à consommer toute l'année. 


Le Domaine de Castelnau a des origines anciennes, autrefois possédait par les Seigneurs de Gueurs dès le XIIIe siècle. Il est situé à quelques kilomètres de la ville historique de Pézénas entre pleines et garrigues, plus précisément à côté du village de Castelnau de Guers.  Le domaine entretenu par Béatrice et Christophe Muret depuis 1997, couvre une centaine d’hectares. La conduite de la culture s’effectue grâce aux moyens les plus modernes, avec toutes les parcelles sur fils et des traitements raisonnés. Les vinifications allient méthodes ancestrales et dernières technologies. Béatrice et Christophe travaillent leurs terres avec passion et sont sensibles aux valeurs d'une agriculture en lien avec la faune et la flore sauvage.

Appellation : Pays d'Oc IGP / Produit en France Cépage : 18% CARIGNAN - 18% MOURVEDRE - 64% MARSELAN / Alcool 12.5%

Domaine de Castelnau

Situé à côté du village de Castelnau de Guers, à quelques kilomètres de la ville historique de Pézénas entre pleines et garrigues, le domaine est entretenu par Béatrice et Christophe Muret.

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