Claudie, Hervé, Grégory et Stéphanie du GAEC des Liquisses
" La perle verte Bio du Larzac"
C'est comme cela que la famille Brun aime qualifier ses lentilles vertes qu'elle cultive depuis 2013 en agriculture Biologique. Cette ferme familiale est située aux Liquisses, sur le haut plateau du Larzac en plein coeur du parc Régional des Grands Causses ! Elles vous assurent goût et saveur incomparables grâce à l'héritage des sols arides et calcaires du Larzac.
La perle verte Bio du Larzac, c'est une production 100% locale, où chaque étape est effectuée sur le GAEC par la famille Brun : les lentilles vertes bio sont semées et cultivées en avril puis récoltées dès le mois d'Août. S'en suis ensuite une étape de triage minutieuse afin de de vous proposer un produit parfait sur toutes les coutures... Une véritable perle !
Conseils de préparation :
Rincer les lentilles vertes à l'eau froide. Dans une casserole, recouvrez-les d'eau et laissez-les cuire entre 25 et 30 minutes. A l'autocuiseur, faire cuire 10 à 15 min après avoir recouvert les lentilles d'eau.
Ajoutez à votre convenance un bouquet garnit, des carottes, des lardons et un oignon pour encore plus de saveurs!
Conservation :
Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
La DLC sera indiquée sur l'emballage du produit.
Lentilles vertes issues de l'agriculture biologique.