Benjamin de Jasse Larou
Nous élaborons cette recette de jambonneau avec un maître artisan charcutier reconnu, pour vous proposer une charcuterie à partir de viande maigre, savoureuse et délicieuse !
Le Jambonneau Jasse Larzou en gelée est fabriqué à Laguiole, à base de jarret de porc, enrobé d'une belle gelée, assaisonné simplement de sel et de poivre. Vous recevrez une tranche sous-vide de 350G environ.
Cette recette de jambonneau fait l'unanimité sur tous les étals des spécialistes en charcuterie, une salaison simple à déguster et tellement gourmande !
En entrée avec une bonne salade, en plat mijoté, ce jambonneau s'accompagne facilement et se consomme sous toutes ces formes.
Le jambonneau est emballé sous vide, la conservation est d'environ 15 jours au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Etant frais, vous pouvez congeler dès réception dans son emballage sous-vide. Ensuite, veillez bien à une décongélation douce au réfrigérateur.
A table et BON APPETIT !
* poids théorique, la charcuterie est vendue au poids réel et vous payez ce que vous recevez.
La charcuterie est artisanale, le produit est donc facturé au poids réel selon le prix / kilo, comme chez votre artisan boucher. Vous payez uniquement la marchandise envoyée au gramme près. Pour les produits vendus au poids, le prix mentionné sur la fiche produit correspond au poids maximum indiqué.
Si lors de la préparation le poids de votre produit est supérieur, vous serez facturé du montant maximum affiché. Si le poids est inférieur, le client sera facturé du montant préparé.
Jarret de Porc, Gélatine, Sel, Dextrose, Saccharose, Poivre, Bouquet de saumure, Nitrite de sodium, Antioxydant.
* poids théorique, la charcuterie est vendue au poids réel et vous payez ce que vous recevez !