La Flaune de Jeanine - Livraison à domicile | Recette Authentique
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Fedaqui

Flaune Aveyronnaise Artisanale du Larzac Biologique

Conditionnement :
Qté :
75,00€
Soit 30,00/kg
Produit frais de 2.5kg environ. Prix ajusté au poids. Pour 12 à 15 personnes environ.
Goûtez à la flaune traditionnelle de Jeanine c'est assurément l'adopter.
Fabriquée à partir d'ingrédients bio uniquement, ce cheesecake aveyronnais est réalisé par Jeanine de la fromagerie Fedaqui.

Jeanine de la fromagerie Fedaqui à la Cavalerie

Je fabrique la flaune tous les lundis à partir de recuite. Ma recette est inchangée afin de vous proposer une flaune traditionnelle comme on la faisait autrefois sur le plateau !  


Vous recevrez ce délicieux dessert léger et frais dans un plat entier d'environ 2.5kg. Fabriquée exclusivement à partir d'ingrédients biologiques, la flaune doit être conservée au frigo entre 0 et 6°C et vous aurez environ 15 jours pour la déguster.  

Pour vous garantir une fraîcheur optimale du produit, sachez que nous la proposons en pré-commande. Elle est fabriquée uniquement pour vous ! 

Notre flaune est fabriquée sur le plateau du Larzac, par Jeanine au sein de la fromagerie des Artisous à la Cavalerie. Ce dessert doux et délicatement relevé avec une pointe de fleur d'oranger va ravir les amateurs, sans aucun doute. Cette tarte sucrée est fabriquée dans les règles de l'art à partir de recuite de brebis de la fromagerie, du sucre, de la crème fraîche, des œufs et de la pâte feuilletée. Cette recette gourmande et savoureuse est parfaite pour le petit déjeuner, le goûter ou les desserts. En Aveyron, toutes les occasions sont bonnes pour dévorer la fraîcheur fondante à souhait de ce dessert étonnant ! 
Le saviez-vous ? La flaune (la flauna ou flausona en occitan) est un flan pâtissier sucré originaire du Larzac, élaboré à partir de recuite. Pour faire 2.5kg de flaune, il faut autant de recuite... Pas de recuite, pas de flaune.  
 

Informations nutritionnelles pour 100g du produit consommable

Valeur énergétique kJ en g 1125
Valeur énergétique kcal en g 269
Lipides en g 13.1
dont acides gras saturés en g 4.7
Glucides en g 29.5
dont sucres en g 11.8
Protéines en g 7.4
Sel en g <0.5
Recuite de brebis*, sucre de canne blond*, crème fraîche*, œufs*, pâte feuilletée*, arôme fleur d’oranger* - *Issu de l’agriculture biologique

Allergènes dans le produit

  • Céréales contenant du gluten et produits dérivés
  • Oeufs et produits dérivés
  • Lait et produits dérivés

Fedaqui

Fédaqui, ce sont avant tout des amoureux du Larzac. Spécialisés dans les produits laitiers, ces artisans vous proposent leurs fromages et yaourts à base de lait de Brebis Bio !

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